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第083章 营生【2】

    他们家现在是入不敷出,虽然有齐府的银钱撑着,可置办了过日子的家伙什后,那三十二两银子也所剩无几。他还要上学,这又是一个费大钱的事儿,必须得找个营生赚钱,不然要不了多久就会坐吃山空。

    三爷爷听罢,沉思一会儿,道:“咱们初来乍到,做的又是新鲜营生,要是生意好,定会招人眼馋,你们先别急,等再合计合计,才能做。”

    顾锦里也知道这事儿急不得,且再过两天就是年三十,这生意要做,起码也要年后。

    一家子便把这事儿暂时放下。

    第二天一大早,罗父跟秦三郎便带着顾锦里、顾锦安、罗武、罗慧娘、田二强、田小花一起上山。

    他们几家没有什么过年的肉,想去大丰山看看,能不能再猎到一些野味。

    他们一大早就进山,到了天擦黑才回来,找到的东西不少,野兔有五只、野鸡有三只、还猎到一只狍子,找到一麻袋的野生红薯,可谓收获丰富。

    “过年的肉算是有了,这只怕狍子明天再处理,再杀几只鸡,咱们一起祭祖,一起吃年夜饭。”三爷爷举着个火把,看着摆了一地的山藏,严肃的脸上有了笑意,这日子是越过越好了。

    几家人也来看着猎物,特别是那只狍子,看着有三四十斤呢,这可是大肉。

    围观完猎物,几家大人又纷纷询问顾锦里豆腐的事儿,三爷爷让他们不要着急,等明天吃年夜饭的时候会跟他们说这事儿。

    几家人虽然心急想知道这豆腐的事儿,可明天就是年三十,不差这么一天,大家听后,便不再问。

    但楚氏却问顾锦里:“小鱼,明天做点豆腐过年吃吧,那豆渣饼跟豆腐的好吃。”他们今年没有买什么年货,吃食除了粗粮就是找到的猎物,还有跟村里人买的萝卜白菜,其他什么吃食都没有。

    顾锦里道:“好啊,明天咱们再做豆腐,几位叔伯婶娘家谁要做豆腐,今晚回去就把黄豆泡上,一家泡个五斤就好,明天把泡好的黄豆拎到罗伯母、田婶家的院子,一起磨豆子,做好了你们再拿回去。”

    “诶,好好好,我们这就回去把黄豆泡上。”田婶最是高兴,那黄豆出的豆腐跟豆渣多,她昨晚算了一下,半斤黄豆出的豆腐豆渣就能让他们一家吃到饱,她家缺粮食,恨不得顾锦里天天做豆腐。

    几家人站在院子里商量了一会儿明天祭祖的事儿,便回家去泡豆子。

    第二天天一亮,他们就把泡好的黄豆拎到罗家田家的院子,每家都留下两个人负责磨豆子。

    豆子多,足足磨了三个时辰,从刚亮磨到大中午,才把所有的豆子磨好,大家伙把一桶桶的豆浆拎去顾锦里家,由她做豆腐。

    有不少人好奇留下来看的,可他们都没看明白这豆腐是怎么做成的?

    只知道把豆浆放进锅里煮,煮熟之后,顾锦里往里面倒了一碗水,过了一会儿,豆浆就变成豆花,把豆花捞起来放到木盒子里,用石头压上大半个时辰,再把粗麻布掀开,那豆花就成了豆腐。

    “太神奇。”顾庆粮看着那一盒盒的豆腐,被惊得是不可思议。

    顾玉梅冷哼一声,道:“有什么好神奇的,不就是豆子做出来的贱物……”

    顾德兴赶忙扯了扯顾玉梅的衣袖,让她别再说下去,来的时候,二婶可是警告过他们的,说这豆腐是个好东西,如今只有顾锦里会做,要他们别得罪她,要是得罪她,以后拿不到豆腐,唯他们兄妹是问!

    顾锦里呵呵,看着顾玉梅道:“贱物?贱物你把前晚吃的豆腐吐出来啊。”她真是受不了顾玉梅,都逃荒离开老家了,还摆她村长孙女的架子,简直有病。

    顾玉梅听到这话,气得不轻,指着顾锦里道:“你,你别得意,我一定能做出比豆腐更好的东西!”

    不就是做出个豆腐嘛,所有人都捧着她,她不服。

    还有一点让她很气愤,她爹明明是村长的儿子,为什么大年三十不是在她家吃饭祭祖,而是到顾锦里家?就因为三爷爷三奶奶跟他们住一起吗?可三爷爷三奶奶只是辈分高,又不是村长!

    顾锦里看穿她的心思,道:“你是不是很不服气?不服气憋着,等你真的做出比豆腐还好的东西再说。”

    她抽出随身带着的匕首,对着顾玉梅晃了晃,道:“把你手指给我缩回不,不然我给你砍了你信不信?”

    顾玉梅想到顾锦里挑断吴大手筋脚筋的事儿,脸色吓得一白,赶忙缩回手,不敢再指着顾锦里。

    顾锦里笑道:“这就对了嘛。”

    顾德兴看得只摇头,妹妹这是何必呢?打又打不过小鱼,其他本事儿也比不过,非要去招惹她,这不是上赶子找骂?

    顾玉梅被顾锦里的话气得半死,想走又不敢走,他们还要拿豆腐回去,不然会被二婶骂死,只能继续在顾锦里家待着。

    等豆腐做好后,顾锦里便让他们把豆腐拿回去:“如今天冷,直接把木盒子放在院子里冻着就成,能吃个六七天。”

    大楚的南北方是以中州为分界线,江淮北边靠中州,南临江南,严格来说,不算北方也不算南方,这里的冬天依然很冷。

    “诶,我们知道了。”几家的孩子便把自家的做好的豆腐搬回去。

    应着今晚几家会聚在一起吃年夜饭,顾锦里家的厨房里,几家女人已经在准备东西,见她忙完了,崔氏便喊她:“小鱼,过来教你几位婶娘做豆渣饼、豆腐。”

    “来了。”顾锦里去了厨房,做了一锅豆渣饼、豆渣丸子、一个香煎五香豆腐、肉闷红烧豆腐、酸辣豆腐:“还有一些豆腐的做法,以后再教几位婶娘。”

    “还有其他做法呀,这豆腐可真是个宝。”几家的女人都很高兴,让顾锦里去休息,她们自己再试着做几锅。

    当天的年夜饭上,便多了两大陶盆的豆渣饼、豆渣丸子、好几个陶碗的香煎五香豆腐、红烧豆腐等等。

    吃年夜饭前,几家三十几口人,除了秦家以外,全都挤在顾锦里家的院子里祭祖、祭拜那些死去的村人,想到那些死去的村人,几家人又大哭了一场,直到三爷爷开口劝说一番,大家才停止痛哭。

    秦家也在自家的院子里祭祖,但他们没有神主牌位,只摆了香案,用一只整鸡祭拜先人。

    等他们家祭拜完后,三爷爷亲自去请他们过来吃年夜饭,这是一早就说好的,他们初来乍到,要抱团过活,秦家便没有推辞,祖孙三人都来了,只是他们的眼睛都红肿着,三人都哭了一场。

    年夜饭很丰盛,有狍子肉、炖鸡、红烧兔肉、两大盆子的豆渣饼、豆渣丸子,还有好几样豆腐,还有两大盆白菜肉馅饺子。

    种类虽然不多,但分量足,几家三十几口人,个个吃得撑了肚子,顾德贵、顾德旺、程哥儿、顾大木兄弟家的两个妞,这些年纪小的孩子,更是吃得高兴不已,敞开了肚皮吃。

    吃完年夜饭,三爷爷就说了豆腐营生的事儿:“大家应该都知道,小鱼做出了豆腐,这豆腐是新鲜吃食,一斤黄豆能出三斤多的豆腐,很是划算。要是把豆腐做好了,那味道也是极好吃,我想着,咱们几家都穷,没钱没地的,得找个营生赚钱,这卖豆腐就是个好营生。”

    

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