第五十一章 合作三
凉粉的事是说完了，可卤味吴掌柜似乎并无多少兴趣。
“吴掌柜，敢问您对这卤味如何看？”
吴掌柜看了眼桌上的卤味，将自己的意见说了出来。
“谢姑娘，其实你这卤味味道确实很不错。”
“但我若没猜错的话，你既然选用猪下水做材料，又在摊子上卖，为了节省成本，香料怕也是用的不足？”
红豆不禁感叹一声，怪不得人家能当这么多年的掌柜呢，还真不是光长年纪就行的。
“您老好眼力。”
“可若是放在酒楼卖，我定不能继续用猪下水，只得换成好肉，这道菜的成本就会高上许多。”
“我虽管着酒楼，但镇上过来吃饭的大多是有些余钱的客人。这道菜每日所需的量不会太大。”
量不大的菜品，酒楼综合考虑后，不会纳入。
“而真正有钱的客人，家里都有聘请的大厨，只偶尔来酒楼谈事才会定包厢消费，所以。。。”
也就赵公子那样的异类，整日喜欢往外跑，有那本钱舍得顿顿吃。
说到底也是镇上消费上不去。
“若是在县城，这卤味的买卖，我就能吃下。”
听完吴掌柜一席话，红豆佩服不已。
卤味她本就尝试了好几次，才把味道大致弄出来，就这，花费的成本也不少。
而摊子上的东西，吸引的自然是对应的消费群体。
“多谢吴掌柜指教。”
“卤味的买卖咱就先不说了，若是后面您接待贵客，需要这么一道菜，可提前找我定制，我定做好送来”
也当结个善缘。
“可，可，哈哈哈。”
二人出了酒楼，红豆又带着小雅往铁匠铺走去。
好几日没见李大娘了，也不知道近日在忙些什么。
铁铺中，张大壮和爹张老头正挥舞着铁锤，忙碌着。
“姑娘，可是要打东西？”
张大壮见两个姑娘在门外瞧了半天，既不进来，也不上前说话，便主动搭话。
红豆这才走进了些，站在铺子门口道：“老板，打扰了，我们是来找李大娘的，不知她可在？”
张老头听到原来是找自家那老婆子的，不免好奇。
他放下手中的活计来到档口。
“姑娘，那是我媳妇儿，你找她干啥？”
“大爷，我家是卖凉面，凉粉的，找李大娘有些事情商议，能劳烦引个路吗？”
“您放心，不是坏事。”
张老头和儿子对视一眼，卖凉面凉粉的？
该不会是老婆子之前经常买东西的那家摊子吧。
张大壮也记得，家里几个都喜欢那家摊子上的吃食。
加上来的是两个小姑娘，想必也不是来找茬的。
“你沿着这条街往前走，左拐第一条巷子进去，第二家就是了。”
红豆得知地址后，俯身一礼，带着小雅离去。
张大壮：“爹，娘不是不在家嘛。”
张老头：“。。。我忘了。”
二人紧接着来到了李大娘家门口，叩响了大门。
此时只有李大娘的儿媳妇小李氏和李大娘的孙子铁板在家。
铁板才几岁，正是可爱的年纪，他跟在娘的身边，看着门外的陌生人，奶声奶气的问道：
“你们找谁呀”
“你是铁板吧？我听你奶奶说起过你。果然长得可爱。”
红豆将路上特意买的糖葫芦递给铁板，随后对小李氏说道：“您是。。。婶子吧？”
“姑娘这是。。。”小李氏并不认识红豆和小雅，往日都是婆婆外出采买，她主要在家看着儿子。
成亲多年才得了这么一个孩子，全家都宝贝着呢。
“婶子，我姓谢，您叫我红豆便成，这是小雅。我们是镇上摆摊卖凉面凉粉的。”
红豆一表明自己的身份，小李氏就知道是谁了。
“冰粉和卤味也是你家的吧”
小李氏笑着问道，家里的人都喜欢吃摊子上的吃食。
婆婆经常去买，家里吃了从未闹过肚子，想来东西也干净。
“快进来坐。”
红豆带着小雅，道谢后一起随小李氏进了院子。
小李氏端了两碗水过来，抱着儿子跟二人说话：“两位姑娘过来可是有事？”
两家除了买卖东西，好似也没什么多余的交集。
“我婆婆有事，回娘家去了，得明日才回来呢。”
红豆暗道来的不巧，她今日主要是为李大娘来的。
方才那大爷也没说这事。
小李氏见二人这神色，猜到怕是来找婆婆的，试探的道：
“姑娘若没什么重要的事，可以先给我说，等我婆婆回来，我一定转达。”
红豆不想白跑一趟，况且她要说的也不是什么秘密。
“婶子别多心，往日都是大娘过来买东西，所以熟识几分，想着说起话来方便。”
“今日一见婶子，竟是跟大娘一样的爽快人，跟您说也是一样的。”
难怪婆婆之前嘴里还念叨过这家姑娘说话中听。
如今看来，当真不假。
看着也才十来岁，交谈起来这般让人舒服。
“姑娘这嘴可真是巧，有事你直说，婶子听着呢。”
红豆脑中整理了思绪，片刻后道明了来意。
“今日来，有笔小买卖，想问问您家有没有兴趣。”
小李氏一听，以为是家里铁铺的生意。
铺子的生意她可做不了主，“姑娘，可是要打什么东西？要不我带你去我家铺子看看，问问我公爹和男人。”
“你放心，他们的手艺没话说。”
红豆知晓对方误会了，笑着道：“婶子，我不打东西，是我家的买卖，想问您家，有没有兴趣。”
“什么？”小李氏有些糊涂了，她家可没转行的打算。
“婶子，您可能听大娘提过一两句，我家的凉粉在整个县都是独一份。”
“您可愿意从我这拿货，出去卖？”
小李氏抱着儿子铁板，不知道如何接话。
她家如今日子过得不错，不需要她跟婆婆出去找活干。
“婶子，我知道您家有铺子，日子比下绰绰有余，可这世上，谁会嫌钱多呢？”
红豆说完看着闷头吃糖葫芦的铁板，尤其是家里有孩子的人家，有几个会不为孩子打算的呢？
而他们这些老百姓，最直白的打算就是银钱。
有了银钱，很多事情做起来也会更顺手。
“铁板看着这般聪明可爱，想必再过一两年，也要送去读书？”
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“吴掌柜，敢问您对这卤味如何看？”
吴掌柜看了眼桌上的卤味，将自己的意见说了出来。
“谢姑娘，其实你这卤味味道确实很不错。”
“但我若没猜错的话，你既然选用猪下水做材料，又在摊子上卖，为了节省成本，香料怕也是用的不足？”
红豆不禁感叹一声，怪不得人家能当这么多年的掌柜呢，还真不是光长年纪就行的。
“您老好眼力。”
“可若是放在酒楼卖，我定不能继续用猪下水，只得换成好肉，这道菜的成本就会高上许多。”
“我虽管着酒楼，但镇上过来吃饭的大多是有些余钱的客人。这道菜每日所需的量不会太大。”
量不大的菜品，酒楼综合考虑后，不会纳入。
“而真正有钱的客人，家里都有聘请的大厨，只偶尔来酒楼谈事才会定包厢消费，所以。。。”
也就赵公子那样的异类，整日喜欢往外跑，有那本钱舍得顿顿吃。
说到底也是镇上消费上不去。
“若是在县城，这卤味的买卖，我就能吃下。”
听完吴掌柜一席话，红豆佩服不已。
卤味她本就尝试了好几次，才把味道大致弄出来，就这，花费的成本也不少。
而摊子上的东西，吸引的自然是对应的消费群体。
“多谢吴掌柜指教。”
“卤味的买卖咱就先不说了，若是后面您接待贵客，需要这么一道菜，可提前找我定制，我定做好送来”
也当结个善缘。
“可，可，哈哈哈。”
二人出了酒楼，红豆又带着小雅往铁匠铺走去。
好几日没见李大娘了，也不知道近日在忙些什么。
铁铺中，张大壮和爹张老头正挥舞着铁锤，忙碌着。
“姑娘，可是要打东西？”
张大壮见两个姑娘在门外瞧了半天，既不进来，也不上前说话，便主动搭话。
红豆这才走进了些，站在铺子门口道：“老板，打扰了，我们是来找李大娘的，不知她可在？”
张老头听到原来是找自家那老婆子的，不免好奇。
他放下手中的活计来到档口。
“姑娘，那是我媳妇儿，你找她干啥？”
“大爷，我家是卖凉面，凉粉的，找李大娘有些事情商议，能劳烦引个路吗？”
“您放心，不是坏事。”
张老头和儿子对视一眼，卖凉面凉粉的？
该不会是老婆子之前经常买东西的那家摊子吧。
张大壮也记得，家里几个都喜欢那家摊子上的吃食。
加上来的是两个小姑娘，想必也不是来找茬的。
“你沿着这条街往前走，左拐第一条巷子进去，第二家就是了。”
红豆得知地址后，俯身一礼，带着小雅离去。
张大壮：“爹，娘不是不在家嘛。”
张老头：“。。。我忘了。”
二人紧接着来到了李大娘家门口，叩响了大门。
此时只有李大娘的儿媳妇小李氏和李大娘的孙子铁板在家。
铁板才几岁，正是可爱的年纪，他跟在娘的身边，看着门外的陌生人，奶声奶气的问道：
“你们找谁呀”
“你是铁板吧？我听你奶奶说起过你。果然长得可爱。”
红豆将路上特意买的糖葫芦递给铁板，随后对小李氏说道：“您是。。。婶子吧？”
“姑娘这是。。。”小李氏并不认识红豆和小雅，往日都是婆婆外出采买，她主要在家看着儿子。
成亲多年才得了这么一个孩子，全家都宝贝着呢。
“婶子，我姓谢，您叫我红豆便成，这是小雅。我们是镇上摆摊卖凉面凉粉的。”
红豆一表明自己的身份，小李氏就知道是谁了。
“冰粉和卤味也是你家的吧”
小李氏笑着问道，家里的人都喜欢吃摊子上的吃食。
婆婆经常去买，家里吃了从未闹过肚子，想来东西也干净。
“快进来坐。”
红豆带着小雅，道谢后一起随小李氏进了院子。
小李氏端了两碗水过来，抱着儿子跟二人说话：“两位姑娘过来可是有事？”
两家除了买卖东西，好似也没什么多余的交集。
“我婆婆有事，回娘家去了，得明日才回来呢。”
红豆暗道来的不巧，她今日主要是为李大娘来的。
方才那大爷也没说这事。
小李氏见二人这神色，猜到怕是来找婆婆的，试探的道：
“姑娘若没什么重要的事，可以先给我说，等我婆婆回来，我一定转达。”
红豆不想白跑一趟，况且她要说的也不是什么秘密。
“婶子别多心，往日都是大娘过来买东西，所以熟识几分，想着说起话来方便。”
“今日一见婶子，竟是跟大娘一样的爽快人，跟您说也是一样的。”
难怪婆婆之前嘴里还念叨过这家姑娘说话中听。
如今看来，当真不假。
看着也才十来岁，交谈起来这般让人舒服。
“姑娘这嘴可真是巧，有事你直说，婶子听着呢。”
红豆脑中整理了思绪，片刻后道明了来意。
“今日来，有笔小买卖，想问问您家有没有兴趣。”
小李氏一听，以为是家里铁铺的生意。
铺子的生意她可做不了主，“姑娘，可是要打什么东西？要不我带你去我家铺子看看，问问我公爹和男人。”
“你放心，他们的手艺没话说。”
红豆知晓对方误会了，笑着道：“婶子，我不打东西，是我家的买卖，想问您家，有没有兴趣。”
“什么？”小李氏有些糊涂了，她家可没转行的打算。
“婶子，您可能听大娘提过一两句，我家的凉粉在整个县都是独一份。”
“您可愿意从我这拿货，出去卖？”
小李氏抱着儿子铁板，不知道如何接话。
她家如今日子过得不错，不需要她跟婆婆出去找活干。
“婶子，我知道您家有铺子，日子比下绰绰有余，可这世上，谁会嫌钱多呢？”
红豆说完看着闷头吃糖葫芦的铁板，尤其是家里有孩子的人家，有几个会不为孩子打算的呢？
而他们这些老百姓，最直白的打算就是银钱。
有了银钱，很多事情做起来也会更顺手。
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