第3章 甜菜制糖
“有刺客，有刺客！”
“打，打死他！”
方才掌柜让众人不得踏入后院，毕竟掌柜也不想让手下看到自己狼狈的样子。
这帮伙计浑然不知陈轩是在治病，此刻还以为掌柜出事，纷纷将武器对准了陈轩。
“你们，你们…”
陈轩急了，但众人也不听他解释，纷纷冲了上来。
陈轩撒丫子就开溜，还好刚才那碗面分量很足，哪怕治疗耗费太多体力，陈轩此刻也尚能逃跑。
他左奔右跳游走在众人的包围之中，可终究抵不过对方人多，很快就被包围了起来。
“你这混账东西竟敢劫财害命，找死！”
一个壮汉拿起棍子对准陈轩的脑袋就要狠狠砸下！
“住手！”
就在此时，掌柜那胖子独有的尖锐声线响起，众人纷纷停了下来。
“你们一天到晚正事不干，搁这以多欺少，看把你们能的。滚回去给我干活！”
掌柜怒声喝道，众人顿时作鸟兽散。
“你小子连饭都吃不上，倒是真有几分本事。”
掌柜摸着右脸颊道：“现在还有些余痛，但不是虫牙的那般酸痛，看来我这牙疼病你当真治好了。”
陈轩如释重负地松了口气，还好成了，否则但凡出一点篓子，自己都吃不了兜着走。
“好小子，以后有时间常来玩，我得做生意去了。”
掌柜说完就要走，陈轩急忙搓着手提醒道：“咱治好了你的牙疼，是不是…得给点诊金。”
“害，诊金呐，那自然得给。”
掌柜摸着裤兜，在陈轩无比期待的目光中，给了陈轩一串铜钱，约莫二三十文。
“掌柜，你也说了，别家郎中收了你七八两，给你治了半个月都不见好。咱这没两下的功夫就把你治好了，你就给二十文？就是打发叫花子，都没这么抠呐！”
陈轩目瞪口呆，没想到一个人可以无耻到如此程度！
“嫌少啊？那行，再给你加点。”
掌柜又摸了一阵裤兜，随后很是豪迈地将一块碎银放在陈轩手中。
一两银子也可兑一千文钱，以这碎银的分量价值不会超过一百文，可掌柜硬是给出了一百两的气势……
“掌柜，方才我看你牙疼不已便没有和你商量诊金就为你医治，你眼下此举简直是过河拆桥！”
陈轩急道：“你还有几颗牙也长虫了，日后早晚要疼痛的。你今日不给我一个合理的诊金，日后你就是活活疼死，我也不会管你！”
二人针锋相对，你来我往，讨价还价了半个时辰，最终掌柜才满脸肉痛地，给了陈轩一贯钱当做诊金。
握着手中的钱，陈轩差点没流下感动的泪水。
太不容易了！
陈轩当即就花二百文钱买了许多粮食米面，鸡肉鱼肉。
他将买来的东西分成两份，先将一份送给周家。
周父没想到陈轩今日竟是真挣到了不少钱，表情很是意外。
随后陈轩回了家，就开始烧菜做饭。
老母躺在床上睡觉，饥饿让她没有精力做任何的事。
饭好以后，陈轩叫醒了老母。
看着香喷喷的大米饭，还有桌上色香味俱全的三菜一汤，老母揉了揉眼惊道：“啊？大鱼大肉的，这是到了地府吗…”
“娘，瞎说啥呢，这都是我自己挣的。呐，坐下来一块吃。”
红烧鱼、土豆烧鸡肉、烧鸭、羊肉汤……
陈家年夜饭都吃不上的美味佳肴。
“娘，来，多吃点。”
陈轩夹起一块鸡腿便放进了老母碗中。
“阿妹，狗蛋，你们在家吗？”
吃了个半饱，此时一位弯腰驼背的老妇人，和一个肤色黝黑的汉子走了进来。
“大姨，铁柱？”
陈轩放下碗急忙上前迎接。
“狗蛋，你大哥铁蛋今儿启程去北方参军了，你家中就你一个男丁，再过几日你应该也要去了吧。”
大姨叹了口气，“大姨今儿来看看你，这是自家种的菜，你拿去煮了吃。”
陈轩心中一阵感动，大姨自己日子过得也不好，但还是会时不时的从牙缝里头省点东西出来，接济陈轩母子。
“大姨，我和我娘正吃饭呢，坐下来一起吃吧。”
陈轩加了两双碗筷，大姨满脸错愕道：“这有菜又有肉的，狗蛋，你发财了？”
“没呢，今儿到城里挣了点钱，改善一下伙食。”
大姨从没见过这等好菜，畏畏缩缩不敢吃，陈轩急忙给她夹菜：“大姨，别客气，快吃吧。”
铁柱正是长身体的时候，饭量惊人，没两下的功夫就吃了两碗饭。
“大姨，以后铁柱就跟着我吧，我本事不大，但给他一碗饭吃还是没问题的。”
陈轩看着铁柱这般胃口，就知道大姨养他肯定是有不小的压力。
“好，好，狗蛋，麻烦你了。”
大姨走了，留下铁柱待在陈家。
“狗蛋哥，在你家吃得可真爽快！”
表弟铁柱虽然年轻气盛，但也明白吃人嘴软的道理，很懂事地洗碗去了。
陈轩饮着茶，脑子不断思考财路。
身为西医，他不太懂中医，没办法开诊所。
治疗蛀牙，就算每日都能接到一位患者挣一贯钱，七日后也挣不到十贯钱。
“看来在古代想要发家致富，远没有想象中容易。”
这般想着，陈轩看到老母吃饱喝足有了力气，在处理大姨送来的蔬菜。
这蔬菜根部形状呈椭圆，整体通红，菜叶肥大，绿油油的。
“娘，这是什么菜？”
陈轩忍不住问道。
“火焰菜，儿啊，这玩意你可没少吃，咋还给忘了？”
老母平淡的一句话，却让陈轩整个人愣在原地，大脑嗡嗡作响。
这是甜菜！
公元五世纪甜菜就从中东地区引入华夏，由于菜叶的形状仿佛火焰，当时人们称之为火焰菜。
在古代，甜菜的主要用途是食用和制药。
而在现代，甜菜的味道相比其他蔬菜没有任何优势，主要用途是制糖，甜菜是仅次于甘蔗的制糖原料。
“1747年德国一位科学家发现甜菜含有蔗糖，从此人们渐渐尝试用甜菜制糖。而在此时的大宁，别说甜菜制糖了，就算是白砂糖都没有诞生！”
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方才掌柜让众人不得踏入后院，毕竟掌柜也不想让手下看到自己狼狈的样子。
这帮伙计浑然不知陈轩是在治病，此刻还以为掌柜出事，纷纷将武器对准了陈轩。
“你们，你们…”
陈轩急了，但众人也不听他解释，纷纷冲了上来。
陈轩撒丫子就开溜，还好刚才那碗面分量很足，哪怕治疗耗费太多体力，陈轩此刻也尚能逃跑。
他左奔右跳游走在众人的包围之中，可终究抵不过对方人多，很快就被包围了起来。
“你这混账东西竟敢劫财害命，找死！”
一个壮汉拿起棍子对准陈轩的脑袋就要狠狠砸下！
“住手！”
就在此时，掌柜那胖子独有的尖锐声线响起，众人纷纷停了下来。
“你们一天到晚正事不干，搁这以多欺少，看把你们能的。滚回去给我干活！”
掌柜怒声喝道，众人顿时作鸟兽散。
“你小子连饭都吃不上，倒是真有几分本事。”
掌柜摸着右脸颊道：“现在还有些余痛，但不是虫牙的那般酸痛，看来我这牙疼病你当真治好了。”
陈轩如释重负地松了口气，还好成了，否则但凡出一点篓子，自己都吃不了兜着走。
“好小子，以后有时间常来玩，我得做生意去了。”
掌柜说完就要走，陈轩急忙搓着手提醒道：“咱治好了你的牙疼，是不是…得给点诊金。”
“害，诊金呐，那自然得给。”
掌柜摸着裤兜，在陈轩无比期待的目光中，给了陈轩一串铜钱，约莫二三十文。
“掌柜，你也说了，别家郎中收了你七八两，给你治了半个月都不见好。咱这没两下的功夫就把你治好了，你就给二十文？就是打发叫花子，都没这么抠呐！”
陈轩目瞪口呆，没想到一个人可以无耻到如此程度！
“嫌少啊？那行，再给你加点。”
掌柜又摸了一阵裤兜，随后很是豪迈地将一块碎银放在陈轩手中。
一两银子也可兑一千文钱，以这碎银的分量价值不会超过一百文，可掌柜硬是给出了一百两的气势……
“掌柜，方才我看你牙疼不已便没有和你商量诊金就为你医治，你眼下此举简直是过河拆桥！”
陈轩急道：“你还有几颗牙也长虫了，日后早晚要疼痛的。你今日不给我一个合理的诊金，日后你就是活活疼死，我也不会管你！”
二人针锋相对，你来我往，讨价还价了半个时辰，最终掌柜才满脸肉痛地，给了陈轩一贯钱当做诊金。
握着手中的钱，陈轩差点没流下感动的泪水。
太不容易了！
陈轩当即就花二百文钱买了许多粮食米面，鸡肉鱼肉。
他将买来的东西分成两份，先将一份送给周家。
周父没想到陈轩今日竟是真挣到了不少钱，表情很是意外。
随后陈轩回了家，就开始烧菜做饭。
老母躺在床上睡觉，饥饿让她没有精力做任何的事。
饭好以后，陈轩叫醒了老母。
看着香喷喷的大米饭，还有桌上色香味俱全的三菜一汤，老母揉了揉眼惊道：“啊？大鱼大肉的，这是到了地府吗…”
“娘，瞎说啥呢，这都是我自己挣的。呐，坐下来一块吃。”
红烧鱼、土豆烧鸡肉、烧鸭、羊肉汤……
陈家年夜饭都吃不上的美味佳肴。
“娘，来，多吃点。”
陈轩夹起一块鸡腿便放进了老母碗中。
“阿妹，狗蛋，你们在家吗？”
吃了个半饱，此时一位弯腰驼背的老妇人，和一个肤色黝黑的汉子走了进来。
“大姨，铁柱？”
陈轩放下碗急忙上前迎接。
“狗蛋，你大哥铁蛋今儿启程去北方参军了，你家中就你一个男丁，再过几日你应该也要去了吧。”
大姨叹了口气，“大姨今儿来看看你，这是自家种的菜，你拿去煮了吃。”
陈轩心中一阵感动，大姨自己日子过得也不好，但还是会时不时的从牙缝里头省点东西出来，接济陈轩母子。
“大姨，我和我娘正吃饭呢，坐下来一起吃吧。”
陈轩加了两双碗筷，大姨满脸错愕道：“这有菜又有肉的，狗蛋，你发财了？”
“没呢，今儿到城里挣了点钱，改善一下伙食。”
大姨从没见过这等好菜，畏畏缩缩不敢吃，陈轩急忙给她夹菜：“大姨，别客气，快吃吧。”
铁柱正是长身体的时候，饭量惊人，没两下的功夫就吃了两碗饭。
“大姨，以后铁柱就跟着我吧，我本事不大，但给他一碗饭吃还是没问题的。”
陈轩看着铁柱这般胃口，就知道大姨养他肯定是有不小的压力。
“好，好，狗蛋，麻烦你了。”
大姨走了，留下铁柱待在陈家。
“狗蛋哥，在你家吃得可真爽快！”
表弟铁柱虽然年轻气盛，但也明白吃人嘴软的道理，很懂事地洗碗去了。
陈轩饮着茶，脑子不断思考财路。
身为西医，他不太懂中医，没办法开诊所。
治疗蛀牙，就算每日都能接到一位患者挣一贯钱，七日后也挣不到十贯钱。
“看来在古代想要发家致富，远没有想象中容易。”
这般想着，陈轩看到老母吃饱喝足有了力气，在处理大姨送来的蔬菜。
这蔬菜根部形状呈椭圆，整体通红，菜叶肥大，绿油油的。
“娘，这是什么菜？”
陈轩忍不住问道。
“火焰菜，儿啊，这玩意你可没少吃，咋还给忘了？”
老母平淡的一句话，却让陈轩整个人愣在原地，大脑嗡嗡作响。
这是甜菜！
公元五世纪甜菜就从中东地区引入华夏，由于菜叶的形状仿佛火焰，当时人们称之为火焰菜。
在古代，甜菜的主要用途是食用和制药。
而在现代，甜菜的味道相比其他蔬菜没有任何优势，主要用途是制糖，甜菜是仅次于甘蔗的制糖原料。
“1747年德国一位科学家发现甜菜含有蔗糖，从此人们渐渐尝试用甜菜制糖。而在此时的大宁，别说甜菜制糖了，就算是白砂糖都没有诞生！”
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