014 下作手段
苏家原本都是庄稼人，就算是做活儿也是给私家帮佣，因此并不了解这乐丰镇摊贩之间的弯弯绕。
但是看到瘦猴儿的话一出口，杨婶子的脸上也浮现紧张焦急的神色，就明白了这事儿可能里面有猫腻。
苏青鸾回头道：“阿爹，您和阿娘先看着摊子，我跟着瘦猴儿哥去看看怎么回事。”
苏广福和杨氏也是一头雾水，只点点头，让她小心些。
苏青鸾在路上已经被瘦猴儿提醒了“董记卷饼”私下里干的那些见不得光的勾当，但是当她看到明晃晃三个“董记卷万财”这几个大字的招牌幡在风里招展的时候，还是被气乐了。
她分明记得，昨日仅仅隔了二三十步的这个位置，并没有什么见鬼的卷饼摊呢！
董茂招催促手下两个伙计招呼客人：“‘董记卷万财’咯，好吃更实惠，不要七八文，也不要五文，只要三文钱，一份只要三文钱！”
“其他开卷饼摊的店家就由得这姓董的欺负？”苏青鸾咬牙问道。
她冷眼看得分明，这卷饼绝对价值超过三文钱。
只不过她也明白，董记的目的并不是为了主打“实惠”薄利多销，而是恶意压价，那么作为同类食物且相隔很近的苏家摊子定会受到影响。
瘦猴儿苦着一张脸：
“惹不起呀！这姓董的惯来油滑，不曾打架生事，只是妨害了他家生意，他就要用这般低价打压的法子把别家搞垮。”
“官府不管？”
“县太爷倒是还算清明，但市井商贩若非漫天要价，是不管的。“
”更何况，”瘦猴儿朝着那卷饼摊儿努努嘴，“这种寻常吃食本就没有几个钱，卖的价贱一些无可厚非。”
说白了，董记虽然也只是小本商人，身后没什么撑腰的，不敢闹得太过。
但是他油滑刁钻，恰巧利用了规则的漏洞，恶意压价打压生意超过他家的同类摊贩。
这种流动摊贩做的都是小本生意，但凡有些银钱都会租赁固定铺面，谁会天天风餐露宿？
而那董茂听说早年发了笔横财，仗着有点子家底，完全有本钱把小摊贩挤兑走。
这些小摊贩要么就是匆匆收摊改行，要么就是敬而远之，把摊位搬离到足够远的位置，不和董记卷饼产生竞争。
苏青鸾回来把事情原委和爹娘说了一遍，苏广福被气的脸颊微微抽动：“怎能这样？怎能这样？！”
他是老实木讷的性子，平日只是低头干活，就算被气得脸色铁青，也来来回回只叨念这么一句，甚至不会破口大骂。
杨氏倒是“杀千刀的”“挨雷劈的”骂了几句，但是到底她也不过一本分农妇，若要操之家务是干净利落，但却不擅长对付这些商贩间见不得光的竞争。
“那……咱这生意是做不成了？”杨氏的声音有些颤抖。
这些日子，苏家除去成本，足足又六七两银子的进项，这几乎相当于以往苏广福和杨氏做工近两年的收入。
原本杨氏还指望着生意一直作下去，这样就可以给大丫三丫攒下嫁妆、给二壮存下进学的束脩和将来娶亲的老婆本……
想着这一切都要泡汤了，杨氏不由得红了眼角。
倒是苏广福看着杨氏委屈，反而劝她：“咱这段日子也赚了一笔，虽然到此为止，但也不是没有盈余不是？”
“谁说要‘到此为止’了？”突然，苏青鸾的声音响起。
苏广福两口子看向大女儿，发现她虽然脸有怒色，但并不焦急，也没有任何气馁的样子，反而一双眸子亮的惊人。
杨婶子愣愣地看着苏青鸾：“苏家小娘子，你这是……？”
“我倒要看看，‘董记卷饼’能恶意压价到几时！”
瘦猴儿听到这话，一个哆嗦：“苏家妹子啊，你该不会是也要压低价格吧？”
他来回打量苏家三口人的穿着打扮：补了又补、已经洗的发白的衣裙，边缘已经磨损都很厉害的布履，还有苏广福和杨氏脸上操劳的痕迹……
这一切都表明，苏家并不像是有什么对方董茂的本钱。
“压价这种事情，有百害而无一利，到时候除了他姓董的盆满钵满，所有人都要吃亏。”
见所有人都不明所以，苏青鸾知道多解释也无用，只说到：“我相信我用心做出的卷饼，是不可能轻易被取代的。”
为什么之前的摊位能够轻易被挤垮？
说白了，就是“卷饼”这种东西制作起来并没有什么太高的门槛。
而在味道都差不多的情况下，客人自然更青睐于价格便宜的一方。
但是这里有一个大前提——味道差不多。
苏青鸾所在的这个年代，莫说调味料比起现代匮乏不少，甚至连烹饪方式、调味方式都比较原始。
这就让苏青鸾无形中站在了“时间”这个巨人的肩膀上——超越时代的烹饪方式、调味方法，自然能够更加刺激这个时代尚未被充分开发的味蕾。
更何况，苏青鸾在前世曾经受到过即便在她的年代都十分高妙的烹饪技法的训练，所以即便目前她受制于食材、炊具、调料等等因素的制约，随便露一手都足够让这个时代的人惊艳。
而且……
“虽然这卷饼貌似平平无奇，但每一味调味料都内有乾坤呢……”苏青鸾喃喃自语。
这就好比看似平平无奇的“开水白菜”，自然不会和真正的“开水”煮出来的白菜味道一样。
“我去去就回。”撂下这一句，苏青鸾就离开了。
“她去做什么？”杨婶子好奇。
“我这大丫头总有成算，由她去吧。”苏广福感叹一句，按部就班摆着摊子。
杨氏看到丈夫有条不紊，自己也安下心来。
苏青鸾转身去了“弄墨轩”，让掌柜的裁了一张喜庆的红底洒金纸，又问道：“掌柜的，您能帮我写几个字儿不？”
苏青鸾想着，买文房四宝的掌柜，通常都是识文断字。
他整了整青灰色的云纹深衣，捋了捋白花花的长胡子，笑着问道：“小娘子要写什么？”
苏青鸾按照自己的要求一一说了，果然，这“弄墨轩”的掌柜一手行楷写的潇洒飘逸，绝非凡品。
苏青鸾问道：“掌柜，连字带纸要多少钱？”
她知道，这个年代认字的人不多，写一手好字的人更是很少，因此写字都是要收费的。
不曾想，掌柜点了点那洒金纸上的字：“我可以不收钱，但小娘子这上面所说，可算数？”
http://www.cxbz958.org/chuanchengnongmenjiaqianjinhouwokaomeishibaofu/35968668.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org
但是看到瘦猴儿的话一出口，杨婶子的脸上也浮现紧张焦急的神色，就明白了这事儿可能里面有猫腻。
苏青鸾回头道：“阿爹，您和阿娘先看着摊子，我跟着瘦猴儿哥去看看怎么回事。”
苏广福和杨氏也是一头雾水，只点点头，让她小心些。
苏青鸾在路上已经被瘦猴儿提醒了“董记卷饼”私下里干的那些见不得光的勾当，但是当她看到明晃晃三个“董记卷万财”这几个大字的招牌幡在风里招展的时候，还是被气乐了。
她分明记得，昨日仅仅隔了二三十步的这个位置，并没有什么见鬼的卷饼摊呢！
董茂招催促手下两个伙计招呼客人：“‘董记卷万财’咯，好吃更实惠，不要七八文，也不要五文，只要三文钱，一份只要三文钱！”
“其他开卷饼摊的店家就由得这姓董的欺负？”苏青鸾咬牙问道。
她冷眼看得分明，这卷饼绝对价值超过三文钱。
只不过她也明白，董记的目的并不是为了主打“实惠”薄利多销，而是恶意压价，那么作为同类食物且相隔很近的苏家摊子定会受到影响。
瘦猴儿苦着一张脸：
“惹不起呀！这姓董的惯来油滑，不曾打架生事，只是妨害了他家生意，他就要用这般低价打压的法子把别家搞垮。”
“官府不管？”
“县太爷倒是还算清明，但市井商贩若非漫天要价，是不管的。“
”更何况，”瘦猴儿朝着那卷饼摊儿努努嘴，“这种寻常吃食本就没有几个钱，卖的价贱一些无可厚非。”
说白了，董记虽然也只是小本商人，身后没什么撑腰的，不敢闹得太过。
但是他油滑刁钻，恰巧利用了规则的漏洞，恶意压价打压生意超过他家的同类摊贩。
这种流动摊贩做的都是小本生意，但凡有些银钱都会租赁固定铺面，谁会天天风餐露宿？
而那董茂听说早年发了笔横财，仗着有点子家底，完全有本钱把小摊贩挤兑走。
这些小摊贩要么就是匆匆收摊改行，要么就是敬而远之，把摊位搬离到足够远的位置，不和董记卷饼产生竞争。
苏青鸾回来把事情原委和爹娘说了一遍，苏广福被气的脸颊微微抽动：“怎能这样？怎能这样？！”
他是老实木讷的性子，平日只是低头干活，就算被气得脸色铁青，也来来回回只叨念这么一句，甚至不会破口大骂。
杨氏倒是“杀千刀的”“挨雷劈的”骂了几句，但是到底她也不过一本分农妇，若要操之家务是干净利落，但却不擅长对付这些商贩间见不得光的竞争。
“那……咱这生意是做不成了？”杨氏的声音有些颤抖。
这些日子，苏家除去成本，足足又六七两银子的进项，这几乎相当于以往苏广福和杨氏做工近两年的收入。
原本杨氏还指望着生意一直作下去，这样就可以给大丫三丫攒下嫁妆、给二壮存下进学的束脩和将来娶亲的老婆本……
想着这一切都要泡汤了，杨氏不由得红了眼角。
倒是苏广福看着杨氏委屈，反而劝她：“咱这段日子也赚了一笔，虽然到此为止，但也不是没有盈余不是？”
“谁说要‘到此为止’了？”突然，苏青鸾的声音响起。
苏广福两口子看向大女儿，发现她虽然脸有怒色，但并不焦急，也没有任何气馁的样子，反而一双眸子亮的惊人。
杨婶子愣愣地看着苏青鸾：“苏家小娘子，你这是……？”
“我倒要看看，‘董记卷饼’能恶意压价到几时！”
瘦猴儿听到这话，一个哆嗦：“苏家妹子啊，你该不会是也要压低价格吧？”
他来回打量苏家三口人的穿着打扮：补了又补、已经洗的发白的衣裙，边缘已经磨损都很厉害的布履，还有苏广福和杨氏脸上操劳的痕迹……
这一切都表明，苏家并不像是有什么对方董茂的本钱。
“压价这种事情，有百害而无一利，到时候除了他姓董的盆满钵满，所有人都要吃亏。”
见所有人都不明所以，苏青鸾知道多解释也无用，只说到：“我相信我用心做出的卷饼，是不可能轻易被取代的。”
为什么之前的摊位能够轻易被挤垮？
说白了，就是“卷饼”这种东西制作起来并没有什么太高的门槛。
而在味道都差不多的情况下，客人自然更青睐于价格便宜的一方。
但是这里有一个大前提——味道差不多。
苏青鸾所在的这个年代，莫说调味料比起现代匮乏不少，甚至连烹饪方式、调味方式都比较原始。
这就让苏青鸾无形中站在了“时间”这个巨人的肩膀上——超越时代的烹饪方式、调味方法，自然能够更加刺激这个时代尚未被充分开发的味蕾。
更何况，苏青鸾在前世曾经受到过即便在她的年代都十分高妙的烹饪技法的训练，所以即便目前她受制于食材、炊具、调料等等因素的制约，随便露一手都足够让这个时代的人惊艳。
而且……
“虽然这卷饼貌似平平无奇，但每一味调味料都内有乾坤呢……”苏青鸾喃喃自语。
这就好比看似平平无奇的“开水白菜”，自然不会和真正的“开水”煮出来的白菜味道一样。
“我去去就回。”撂下这一句，苏青鸾就离开了。
“她去做什么？”杨婶子好奇。
“我这大丫头总有成算，由她去吧。”苏广福感叹一句，按部就班摆着摊子。
杨氏看到丈夫有条不紊，自己也安下心来。
苏青鸾转身去了“弄墨轩”，让掌柜的裁了一张喜庆的红底洒金纸，又问道：“掌柜的，您能帮我写几个字儿不？”
苏青鸾想着，买文房四宝的掌柜，通常都是识文断字。
他整了整青灰色的云纹深衣，捋了捋白花花的长胡子，笑着问道：“小娘子要写什么？”
苏青鸾按照自己的要求一一说了，果然，这“弄墨轩”的掌柜一手行楷写的潇洒飘逸，绝非凡品。
苏青鸾问道：“掌柜，连字带纸要多少钱？”
她知道，这个年代认字的人不多，写一手好字的人更是很少，因此写字都是要收费的。
不曾想，掌柜点了点那洒金纸上的字：“我可以不收钱，但小娘子这上面所说，可算数？”
http://www.cxbz958.org/chuanchengnongmenjiaqianjinhouwokaomeishibaofu/35968668.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org